本期節(jié)目主要內(nèi)容:獨(dú)頭蒜長(zhǎng)得很“軟萌”,可“殺傷力”卻不小。它生吃十分辛辣,炒熟后它的味道令人贊不絕口。云南省賓川縣有一道特色菜:海稍魚(yú)。其制作技藝入選了大理白族自治州非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。海稍魚(yú)香味的秘密就來(lái)自獨(dú)頭蒜。
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